12 - 15 MAR: Ruta de croquetas en triBall (Malasaña)
http://www.dontstopmadrid.com/2015/02/croquetas-triball.html
Unas buenas croquetas son una de las raciones estrella de la carta de cualquier buen bar que se precie. De jamón, de cabrales, de setas... da igual, el sabor porque el secreto está en el rebozado y por supuesto en una buena bechamel.
Dicen que las mejores son siempre las de nuestras madres o abuelas, pero cuánta alegría da cuando descubres un bar o restaurante en las que las croquetas saben casi como en casa. La Asociación de comerciantes de triBall (zona triangulo de la Calle Ballesta) organizan la I Jornada Gastronómica de la croqueta del 12 al 15 de marzo, dispuestas a seducir como estrellas de la gastronomía española que son.
La ruta croquetera de triBall se celebrará en más de 20 establecimientos que se han adherido a esta deliciosa propuesta. Algunos restaurantes presentarán croquetas de toda la vida, con jamón o huevo, mientras que otros se decantarán por recetas modernistas... habrá para todos los gustos! Mira lo que te espera :)
Dicen que las mejores son siempre las de nuestras madres o abuelas, pero cuánta alegría da cuando descubres un bar o restaurante en las que las croquetas saben casi como en casa. La Asociación de comerciantes de triBall (zona triangulo de la Calle Ballesta) organizan la I Jornada Gastronómica de la croqueta del 12 al 15 de marzo, dispuestas a seducir como estrellas de la gastronomía española que son.
La ruta croquetera de triBall se celebrará en más de 20 establecimientos que se han adherido a esta deliciosa propuesta. Algunos restaurantes presentarán croquetas de toda la vida, con jamón o huevo, mientras que otros se decantarán por recetas modernistas... habrá para todos los gustos! Mira lo que te espera :)
- Croquetas de cocido en La Gloria (Calle Valverde, 42)
- Croquetas de jamón serrano en Bar Sidi (Calle Colón, 15)
- Croquetas de jamón de bellota en Casa Perico (Calle Ballesta, 18)
- Croquetas de boletus en La Realidad (Corredera Baja de San Pablo, 51)
- Croquetas de níscalos y boletus en El circo de las Tapas (Corredera Baja de San Pablo, 21)
- Croquetas de mejillones en Villa Verín (Calle Mesonero Romanos, 15)
- Degustaciones de croquetas de cabrales con nueces, jamón ibérico, bacalao y cocido en Desengaño 13 (Calle Desengaño, 13)
- Degustaciones de croquetas de gambas, queso y leche de cabra, cocido y jamón de bellota en Eneri Taberna (Calle Tudescos, 4)
- Croquetón de bacalao en Taberna Agrado (Calle Ballesta, 1)
- Croquetas de pincho morunp sobre falso carbón en la Gastrocroquetería de chema (Calle Barco, 7)
- Croqueta de chocolate en La Antorcha (Calle Pez, 4)
I Jornada Gastronómica de la croqueta en TriBall
12 - 15 de marzo
Zona Triangulo de Ballesta
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