Clases de Cocina Sana y para Todos: Mis Comidas y otras cosas

Desde hace un tiempo que tenía ganas de empezar a descubrir los secretos de la cocina, ya va siendo hora de meterse entre fogones y aprender todo tipo de recetas más allá de las típicas comidas de supervivencia y precocinados. 

Muchas veces pensaba que había truco en el tiempo que tardaba un cocinero de la tele en elaborar un plato con una pinta estupenda y de una manera tan (aparentemente) sencilla. Pues bien, me equivocaba! Claro que es posible, y tuve la suerte de comprobarlo por fin, en mi primera clase de cocina, gracias a Pilar Castillo, estupenda cocinera y fundadora de "Mis Comidas y otras Cosas" (toda una artista!)

En "Mis Comidas y Otras Cosas" el objetivo está claro: cocinar bien, sano y rápido no es algo limitado a unos pocos. Todo el mundo, independientemente de la edad o experiencia que tenga en el arte culinario, es capaz de aprender y sobre todo DISFRUTAR elaborando todo tipo de recetas basadas en una dieta sana y equilibrada, siempre con productos naturales de origen ecológico y cuidando hasta el más mínimo detalle.

Con muchas ganas llegué al lugar donde Pilar imparte sus clases, en pleno Barrio de Hortaleza. Lo primero que me encontré: una calurosa bienvenida, un ambiente de lo más agradable, una amplia cocina  y todo tipo de utensilios y alimentos necesarios para dar respuesta a la pregunta del día ¿Qué comemos hoy? 

Sopa de Cebolla con Crujientes de Pan

y

Pechugas de Pollo rellenas de Dátiles

Cada uno de los asistentes cuenta con la receta de los platos a elaborar, donde se indican los ingredientes  y proceso de elaboración para cada uno de ellos, claramente explicado y que nos será de gran ayuda para cuando nos toque seguir practicando en casa. La variedad de platos está garantizada, a no ser que se organice y solicite previamente, nunca se repite.

Aprender a llevar a cabo la receta correctamente paso a paso es importante, pero aún lo es más aprender ante todo a adquirir conocimiento y buenos hábitos en la alimentación. Me encantó la propuesta de Pilar de hacer énfasis y dar a conocer las curiosidades y buenas propiedades de los diferentes alimentos que se van empleando, así como el uso correcto de los distintos materiales y conceptos básicos e imprescindibles como los cortes, el lavado, los tiempos de elaboración, etc.

Y aquí tenéis el resultado! Dos platos exquisitos, muy fáciles de realizar y en mucho menos tiempo de lo que uno se puede imaginar al principio. Literalmente, para chuparse los dedos!!

Como podéis ver, a nuestro alcance tenemos todo tipo de utensilios imprescindibles de cocina, así como todo lo necesario para  culminar con una buena presentación. Pilar nos enseñan tambié técnicas sencillas para emplatar y quedar como un profesional delante de los invitados :D

Cada clase finaliza con la degustación de todo aquello que se ha elaborado, copita de vino y animada conversación. Y por si fuera poco, al terminar cada clase, de manos del azar se otorga a alguno de los asistentes una pequeña sorpresa!!

Os informo de las distintas modalidades que nos ofrece "Mis Comidas y Otras Cosas", varias alternativas para poder llegar cada vez a más gente y conseguir adaptarse a las diferentes necesidades,  disponibilidades e intereses de cada uno.

• Clases Mensuales: Dos clases al mes en semanas alternas, durante dos horas aproximadamente.
• Curso trimestral: seis clases para iniciarse en el mundo de la cocina sana y saludable.
• "Jueves para Single": Una idea estupenda para conocer gente y aprender a cocinar.
• "Forma tu propio Grupo": Para reunirte con amigos y pasar un rato muy divertido elaborando vuestro plato favorito, una opción totalmente "a medida".
• Clases para adolescentes: Dos clases al mes en semanas alternas, durante hora y media. A partir de 14 años.
• Monográficos y clases especiales: Para todo aquel que quiera apuntarse, independientemente del resto de clases. Tapas y Pinchos, arroces, pasta....Todos tienen una pinta estupenda!!
• Bonos Regalo: Sé original y regala clases de cocina, seguro que aciertas!!

Para poder informaros al detalle de todos los cursos (en qué consisten, horarios, precios...) no dudéis en consultar la propia página WEB,  es muy completa y os puede ayudar para aclarar cualquier tipo de duda.

También os destaco un enlace para poder echar un vistazo a las fotografías del último monográfico de Tapas y Clase especial de Magdalenas. No os entra el hambre??

Tlf: 91 383 93 88 / 625 56 00 62

Reservas y contacto a email: info@miscomidasyotrascosas.com

Barrio Hortaleza (Zona Norte) / Metro: Manoteras (L4)

Autobuses: 7, 29, 129

Próximos eventos, que os recomiendo toméis nota, y así os animéis a probar esta experiencia. Os aseguro que no os vais a arrepentir y pasaréis un rato muy divertido.

MUFFINS Y MAGDALENAS (Clase Especial)

Domingo, 11 de Marzo: 25€ / 10,30-12,30h.
Incluye: Degustación acompañada de vino dulce y recetas.

BACALAO (Clase Especial)

Domingo, 15 de Abril: 28€ / 10,30-12,30h.
Incluye: Degustación acompañada de vino blanco y recetas.

ARROCES (Monográfico)

Sábado, 26 de Mayo: 37€ / 12,00-15,00h.
Incluye: Recetas y comida para disfrutar de los distintos arroces acompañados de vino blanco y postre.

PEQUEÑAS TAPAS PARA PEQUEÑOS COCINEROS
(a partir de 6 años)


Viernes, 9 de Marzo: 15€( adulto o niño) / 18,00-20,00h.
Al menos tiene que participar un adulto por familia.
Incluye: recetas y bebida para niños. (11 plazas)

¡¡¡¡Tú tambiém dirás "Rico, rico, y con fundamento"!!!!