Especial cupcakes: Parte I

Los cupcakes me chiflan, no sólo porque están buenos, sino porque sus formas y colores me resultan de lo más atrayente. No puedo ver uno sin babear y entrar para comprarmelo y comermelo ipso facto.

Queremos acercaros un poquito más al mundo de las cupcakes con un lugar especial en Madrid y con un curso para que aprendas a prepararlos tu mismo. ¡Que aproveche!

HAPPY DAY BAKERY

Happy day te alegra la vida con cosas ricas en un ambiente de cuento de hadas. Yo así engordo, pero engordo felizmente. Dulces de todo tipo (batidos, tartas, galletas decoradas, cookies y las famosisimas cupcakes decorados tan bonitas que parecen mini obras de arte) y también algo de salado, con los neoyorkinos bagels. Si estáis por malasaña tenéis que hacer una parada obligatoria ahí para endulzaros la tarde.

Esta tienda es muy pequeñita, y sólo tiene una mesa (que da a la calle y es muy agradable merendar ahí) así que si te la encuentras ocupada lo mejor que puedes hacer es comprar take away para tomártelo en casa o en una plaza por la zona.

Los cupcakes a nosotras nos chiflan, pero las tartas están deliciosas. ¡La carrot cake está brutal! También recomiendo que ya que estáis por ahí aprovechéis para comprar productos americanos para cocinar en casa, como masas de tarta, marshmallows, brownies....¡de todo!

¿Dónde?: c/ Espíritu Santo 11

Metro: Tribunal

Tlf: 91 522 91 33

Horario: Lunes a Domingo de 10h a 24h

CURSO DE CUPCAKES

He estado dando muchos tumbos por Internet buscando buenos cursos de preparación de cupcakes. Dí con este curso que me pareció muy bueno y económico.

Dura entre 3 horas y 3 horas y media y el precio es de 40€. Consta de:

• Breve introducción de la historia de este postre explicando ingredientes, pasos, técnicas y trucos para su elaboración y horneado (mientras vais preparando los cupcakes)
• Mientras los cupcakes se enfrían aprenderéis dos coberturas básicas en distintos colores: el cream cheese frosting y el buttercream aunque explicarán otras recetas.
• Decorareis con mangas pasteleras y adornos de azúcar de colores y formas variadas y después... a meterlos en una cajita y a comerlas en casa :-)
• Además, incluye un desayuno para los participantes del curso completamente casero.

¿Dónde?: c/ Alenza 8, 6ºD, en el mini taller de cocina de Mónica

Metro: Rios Rosas - Cuatro Caminos

Para reservar el curso tienes que apuntarte escribiendo un mail a info@pinchincatering.com o llamar al teléfono 649094146. Si quieres cotillear un poco su web aquí la tienes: Pinchín.

Para vuestra confianza os pongo unos cuantos links de reviews del curso: aquí, aquí y aquí. 

¡Larga vida al dulce!